Werden unsere Früchte und Gemüse bestrahlt? Warum kommt Bio oft unreif in den Supermarkt? Gibt es Heilungsmöglichkeiten durch veränderte Ernährung? Was ist der Unterschied zwischen künstlichem und natürlichem Jod und Fluor? Ist Milch wirklich gesund? Was hat Glutamat mit dem China-Food-Syndrom zu tun? Was gibt es für Lösungen für die Zukunft? Diese und viele weitere Fragen beantwortet uns der Ernährungsfachmann Urs Hochstrasser im Interview.
Urs Hochstrasser hat viele Ausbildungen gemacht, seien es Gastgewerbe, Verhaltenspsychologie, Ernährungswissenschaft, Doktorat in Alternativmedizin und Akupunktur usw., haben ihm ein fundiertes Wissen beschert, aber das, was ihn wirklich zum Profi in Ernährung und Gesundheit macht, sind die langjährigen Rohkost Erfahrungen.
